Pizza a Napolitana

Ingredientes

Massa

1 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de maizena

4 colheres de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

3 colheres de óleo

1/2 xícara de leite

Recheio

anchovas

tomates em fatias

sal

pimenta

orégano

Modo de fazer

Massa

Peneire juntos a farinha, a maizena, o fermento e o sal.

Junte o óleo e misture com as pontas dos dedos

Adicione o leite e mexa até conseguir uma massa macia

Estenda com o rolo a  massa bem fina e forre um tabuleiro sem untar

Recheio

Tempere os tomates com sal, pimenta e orégano

Cubra a massa com as anchovas e os tomates temperados

Regue com azeite

Leve para assar

Em lugar das anchovas pode ser usado queijo tipo mozarela.

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