Abobrinhas gratinadas

Ingredientes

3 abobrinhas medias

Agua o suficiente

Sal a gosto

3 ovos

1/2 xícara de cha de creme de leite

1 xicara (cha) de queijo parmesao ralado

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Descasque as abobrinhas e corte em rodelas grossas.

Coloque-as em uma panela com água e sal e leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos.

Reserve.

Bata os ovos com o creme de leite e o queijo.

Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

Escorra bem a abobrinha e coloque-a em um refratário.

Regue com a mistura de ovos.

Leve ao forno mádio (180 C) pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

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