Bifes fingidos

Ingredientes

3 ovos inteiros

3 cenouras raladas

3 colheres de sopa de farinha de trigo*

3 colheres de sopa de leite

1 cebola ralada

salsa picada

sal

molho de tomate

Modo de fazer

Rale os ingredientes e misture (com exceção ao molho de tomate), deixando por último a salsa.

Faça bifes com a massa e achate.

Coloque numa frigideira óleo  e deixe esquentar. Frite os bifes.

Arrume depois numa travessa e coloque  o molho de tomate por cima. Leve ao forno por alguns minutos.

PS: A receita exige 3 colheres de sopa de farinha de trigo, mas quando eu fiz os bifes percebi que era pouco, assim adicionei farinha o bastante para poder modelar os bifes.  Também temperei o molho de tomate com alho, orégano e sal assim ficou mais gostoso. Por fim, uma fatia fina de queijo sobre os bifes quentes completa o resultado.

Imprimir