Petisco de bêbado (Bekri Mezes)

Ingredientes

1/2 Kg de carne de vaca

1 litro de vinho branco

1 cebola grande

1 lata de tomates picados

2 dentes de alho

azeite de oliva

sal

pimenta do reino

Modo de fazer

Refogar a cebola picadinha junto com o alho e um pouco de azeite

Cortar a carne em pedaços pequenos. Juntar à panela com a cebola e refogar

Adicionar os tomates, o vinho e deixar cozinhar em fogo baixo por 45 minutos. Na metade desse tempo mais ou menos, juntar o sal e a pimenta do reino.

Servir quente.

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