Hamburger grego (Biftekia)

Ingredientes

750 g de carne moída

2 ovos

150 g de pão amanhecido e umedecido

1 cebola ralada

sal

pimenta do reino

orégano

salsinha picada a gosto

hortelã picada a gosto

1 colher de sobremesa de mostarda

1 dente de alho

um pouco de óleo

um pouco de tomate ralado para deixar o hamburger mais macio

Modo de fazer

Misturar e amassar bem todos os ingredientes.

Formar hamburger com a mão e assar no forno numa forma untada ou na grelha. Pode-se colocar um pouquinho de margarina em cima de cada hamburger para dourar

Servir quente com limão, acompanhado com batatas fritas e salada grega

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