sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Molho vinagrete

Ingredientes

2 dentes de alho esmagados

1 colher de sopa de caldo de carne em pó

3 grãos de pimenta do reino, quebrados

1 pitada de noz-moscada, moída

1 colher de chá de orégano

1/2 xícara de chá de vinagre

1/2 xícara de chá de azeite de oliva

1 colher de sopa de salsa picada


Modo de fazer

Soque bem o alho com o caldo de carne, a pimenta e a noz-moscada até que estejam bem moídos, formando uma pasta.

Acrescente aos poucos o vinagre e o azeite. Misture a salsa.

Sirva com cogumelos, palmito, legumes, etc

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