Bolo cremoso

Ingredientes

Farofa

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa bem cheia de fermento Royal

1 ovo inteiro

1 1/2 xícara de açúcar

100 g de margarina

Creme

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite de vaca

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de maragarina

1 lata de creme de leite

2 gemas

baunilha a gosto

Modo de fazer

Farofa

Por a farinha numa tigela e o fermento. Adicionar o açúcar e mexer bem. Adicionar o ovo, o açúcar e a margarina e tornar a mexer até formar uma farofa. Reservar.

Creme

Colocar numa panela o leite, o leite condensado,  a farinha de trigo, a margarina. Levar ao fogo para engrossar. Deixar esfriar.

Juntar o creme de leite, as gemas e a baunilha.

Montagem

Untar um pirex com margarina. Colocar uma camada de farofa, depois depejar o creme e cobrir com o restante da farofa.

Levar ao forno médio por 30 minutos.

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