Frango fresco de pileque

Ingredientes

1 frango grande

2 colheres de sopa de mateiga

4 cebolas pequenas picadas

2 cubos de caldo de galinha

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 garrafa de cerveja pequena

1 amarrado de cheiro verde

Modo de fazer

Corte em frango em 8 pedaços.

Frite-os bem na manteiga, junte a cebola e deixe dourar.

Polvilhe com farinha de trigo, adicione os cubos de caldo de galinha dissolvidos numa xícara de água fervente.

Quando começar a ferver adicione a cerveja e o cheiro verde.

Tampe e cozinhe até o frango ficar macio.

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