Omelete de forno bem simples

Ingredientes

3 ovos 

3 batatas

um pouco de leite

sal e pimenta a gosto

cheiro verde (salsinha, cebolinha, etc)

1 cebola pequena picada

margarina para untar

Modo de fazer

Corte as batatas em rodelas e frite um pouco. Reserve

Unte um pequeno pyrex e arranje a batatas fritas no pyrex.

Bata os ovos e adicione um pouco de leite e continue batendo.

Adicione o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde e a cebola e misture bem.

Despeje o ovo no pyrex com as batatas.

Asse em forno médio até dourar

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