Pudim de laranja

Ingredientes

1 copo de suco de laranja

6 ovos

6 colheres de sopa de açúcar

1 copo de leite

Modo de fazer

Bata bem as gemas com o açúcar. Adicione o leite aos poucos, juntamente com o suco de laranja e bata muito bem.

Acrescente as claras batidas em ponto de neve. Leva a cozinhar em banho-maria em forma untada com calda de açúcar queimado.

Depois de cozido, deixe esfriar e leve para gelar. Quando estiver bem gelado retire da forma e sirva.

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