Salada de batatas

Retirei essa receita do site do Cybercook (http://cybercook.terra.com.br/receitas_festasjuninas.php?codigo=EM|251|1425|199) que achei muito interessante, deve ficar muito saborosa

Ingredientes

1 kg de batatas cozidas

200 g de repolho cru

1 lata de milho verder

1 dente de alho picado

1/2 unidade de cebola picada

quanto baste de vinagre branco

200 g de grão-de-bico cozido

1 unidade de pimentão vermelho picado

1 unidade de pimentão verde picado

quanto baste de azeite

quanto baste de sal

quanto baste de salsinha picada finamente

Modo de fazer

Cozinhe as batatas inteiras em água e sal. Depois de cozidas deixe-as esfriar; feito isso pique-as em um recipiente grande para que se possa mexer melhor.

Acrescente o milho, o alho, o repolho ralado, o grão-de-bico, a cebola picada, o pimentão verde e o pimentão vermelho. Tempere a gosto com sal, azeite, vinagre e salsinha picada.

Imprimir