Ensopadinho

Ingredientes

1/2 Kg de carne moída

1 colher de sopa de cebola batidinha

sal

pimenta do reino

2 tomates picados

óleo

louro

alho se gostar

Modo de fazer

Refogar a cebola com o alho em 2 colheres de óleo.Quando estiver dourado juntar a carne e o sal e refogar até tomar cor, mexendo sempre para não queimar.

Acrescentar os tomates, um pouquinho de água e deixar abrir fervura. Tampe a panela e abaixe o fogo para cozinhar lentamente.

Pode acrescentar ao ensopadinho batatas descascadas e picadas, e/ou outros legumes de sua escolha: chuchu, abobrinha, pimentão

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