Pão caseiro

Abaixo segue-se uma receita de pão caseiro recheado com lingüiça.

Ingredientes

Massa

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de banha

1 colher de sopa de manteiga

2 ovos

4 colheres de sopa de queijo Minas ralado

sal

2 colheres de sopa de fermento em pó

2 xícaras de leite

Recheio

300 g de lingüiça calabresa

2 tomates

pimenta do reino

orégano

1 gema para pincelar

Modo de fazer

Massa

Juntar numa tigela todos os ingredientes da massa e misturar levemente formando uma massa.

Recheio

Fritar a lingüiça em pedaços grandes.

Montagem

Por a metade da massa numa forma retangular untada. Arrumar por cima as lingüiças em sentido horizontal. Cobrir com o restante da massa

Pincelar com a gema de ovo e espalhar por cima fatias de tomate, temperando com a pimenta do reino e o orégano.

Levar para assar em forno bem quente

Pode servir quente ou frio

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