Rosca de Natal

Ingredientes

3 xícaras de chá de farinha de trigo

3 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de sal

1/2 lata de creme de leite

3/4 de xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga

1 ovo

1 xícara de chá de passas sem caroço

nozes

Modo de fazer

Peneirar a farinha juntamente com o açúcar , o fermento e o sal sobre uma tigela. Fazer uma cova no meio.

Bater ligeiramente o ovo e acrescentar o leite, a manteiga derretida, o creme de leite. Juntar as passas e colocar essa mistura dentro da cova formada na tigela.

Trabalhar a massa com os dedos até que a massa fique completamente lisa.

Abrir com um rolo, enrolar em duas tiras largas retorcendo em forma de anel, formando assim a rosca. Pincelar com uma gema por cima, polvilhar açúcar cristal e enfeitar com  nozes. Deixar repousar por 20 minutos antes de levar ao forno.

Colocar numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Levar ao forno quente para assar.

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