Carne de porco com salsão

Ingredientes

1 kg de carne de porco (pernil de porco de preferência)

óleo ou azeite

1 cebola grande picada

1/3 maço de salsinha picada

2 xícaras de água

1 maço de salsão

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Cortar a carne em pedaços pequenos.

Esquentar o óleo numa panela, e refogar a cebola e a salsinha.

Adicionar a carne e deixar dourar

Adicionar a água, o salsão cortados em pedaços grandes, o sal e a pimenta

Deixar cozinhar em fogo brando por 2 horas em panela tampada

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