Suflê de chuchu

Ingredientes

alguns chuchus

2 colheres de margarina

1 copo de leite

2 gemas

2 claras em neve

4 colheres de sopa de farinha de trigo

sal

azeite

1 colher de fermento em pó

queijo ralado para polvilhar

Modo de fazer

Refogar os chuchus com a margarina. Deixar esfriar

Bater as claras em neve

Misturar as claras e o resto dos ingredientes junto com os chuchus cozidos

Despejar em uma forma refratária, polvilhar o queijo ralado por cima.

Levar ao forno para dourar

 

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