Suspiros

Ingredientes

3 claras

1/2 colher de chá de fermento em pó

6 colheres de sopa de açúcar

1/2 colher de chá de baunilha ou suco de limão

Modo de fazer

Bater as claras em neve com o fermento até ficarem quase firmes

Juntar devagar o açúcar e a baunilha ou o limão batendo sempre até ficar firme mas brilhante de consistência cremosa

Forre uma assadeira com papel manteiga

Pingue a massa sobre a assadeira com a ajuda de uma colher, ou bisnaga de confeiteiro

Levar para assar em forno brando até ficarem bem sequinhos

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