Frango com lingüiça

Ingredientes

1 frango com sal cortado em pedaços

3 colheres de manteiga

3 fatias de toucinho defumado

1 cebola grande cortada em 4 pedaços

50g de presunto picadinho

300g de lingüiça fresca de porco em rodelas

1 copo de caldo de carne

1 cálice de vinho do porto

Modo de fazer

Refogar as cebolas na manteiga

Juntar o toucinho, o presunto e refogar ate dourarem levemente

Juntar a carne de porco, o frango para refogar mais um pouco

Juntar o caldo de carne e deixar cozinhar o frango em fogo brando

Quando já estiver quase cozido, juntar o vinho e deixar cozinhar por mais alguns minutos.

Servir com arroz branco

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