Farofa

Ingredientes

2 colheres de sopa bem cheia de manteiga ou margarina

400 g de farinha de mandioca

1 colher de chá de sal

1 punhado de salsa picada

Modo de fazer

Aquecer a manteiga e juntar a farinha de mandioca e o sal.

Mexer constantemente para não queimar a farinha.

Se necessário juntar mais sal e manteiga. A farofa deve ficar úmida.

Retirar do fogo e juntar a salsa picada.

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